1、取一盞即食燕窩功效放于碗中。

2、碗中參加涼開(kāi)水，水量要完全掩蓋燕窩。

3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。

4、燕窩再持續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖刷除去雜質(zhì)保持清潔。留意清洗即食燕窩功效時(shí)不要悉數(shù)一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)屢次，直到清洗干凈為止。

5、順岔扯開(kāi)后放于過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)持續(xù)沖刷雜質(zhì)，然后瀝干。

6、燕窩放入燉盅并參加開(kāi)水到7成滿，蓋好盅蓋。

7、燉盅放入鍋內(nèi)(用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內(nèi)注入開(kāi)水 (水位至燉盅一半高)

8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。

9、待燕窩冷卻后，就能夠用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩可保存一個(gè)星期. 做好的即食燕窩能夠依自己的喜好變化出多種食法。

1、木瓜燉燕窩：

原只木瓜橫切一半后，去囊，與即食燕窩功效以及浸泡燕窩之水一同隔水清燉，讓木瓜的滋味滲入燕窩里邊，吃的時(shí)分配上冰糖水。

2、干撈燕窩：

首要預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，比及肉汁即將燒干的時(shí)分撈起，即食。肉汁湯是翅湯，或許老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

3、紅燒官燕：

相同需求一煲濃郁的翅鮑汁，煲至呈膠狀(可用高壓鍋來(lái)加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。

4、果汁撈燕窩：

預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜愛(ài)的蔬菜汁、果汁，或許用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是即食燕窩功效簡(jiǎn)略的吃法，也是夏日吃燕窩的方法之一。