今晚朋友讓我?guī)蛡€(gè)忙，推薦了一個(gè)朋友過來(lái)，帶草過來(lái)詢問一下，說(shuō)為何蟲草燉了會(huì)糯糯的還有的會(huì)化水，是不是假草，對(duì)身體有沒有傷害。

看到草后，告訴朋友這是凍干草，莊元堂和大家原理分享一下，凍干蟲草基本是由很多憋草，或者一些其他劣品質(zhì)草在凍干蟲草的技術(shù)下，也會(huì)很漂亮，無(wú)法分辨，何為憋草就是指7月以后，蟲草蟲體已經(jīng)被分解得差不多，一捏已經(jīng)空掉了，這種蟲草在牧區(qū)是沒人要的，所以價(jià)格很低，就有人把這種蟲草凍硬然后出售，在凍硬的情況下是發(fā)現(xiàn)不了問題的。在煲湯或者用水煮的時(shí)候凍干的蟲草如果你在開水里煮的話，它會(huì)散掉，還可能化掉，這樣就導(dǎo)致很多人工模型做出來(lái)的冬蟲夏草混入凍干蟲草行列中，讓人無(wú)法辨別。

下面給大家展試一下，咱們?nèi)t色的就是凍干草，買蟲草記得認(rèn)準(zhǔn)莊元堂哦，只做那曲蟲草哦。