1、看配料表;正常零增加的即食燕窩標(biāo)簽上會(huì)注明配料;(水、燕窩、冰糖)

如一些廠家存在隱秘增加劑行為，可經(jīng)過以下的方法進(jìn)行辨別

2、低于固形物50%以下的即時(shí)燕窩，可將即食燕窩倒豎瓶身，看燕窩是否快速下沉;

3、將燕窩倒出碗里，如有增加增稠劑的瓶子上會(huì)有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上;沒有增加劑的即食燕窩(也包括碗燕)瓶子倒出來后會(huì)很干凈的。

4、如燕窩高于50%比較濃稠，可將即食燕窩倒出，看是否會(huì)發(fā)生漿糊狀、氣泡多并且比較粘稠感。

5、搖晃瓶身，瓶?jī)?nèi)會(huì)發(fā)生很多的小氣泡，如沒有增加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會(huì)快速上升，有增加劑的氣泡會(huì)定在那里，此種方法適合固形物低于70%的即食燕窩。

6、如果是碗裝的即食燕窩，將碗中燕窩倒入玻璃瓶中，經(jīng)過以上辨別方法，可知道是否有增加劑;

7、有增加劑的即食燕窩喝起來舌頭有粘性感