燕窩能夠養(yǎng)血柔肝，提高胃的吸收能力和腸的吸收能力，促進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)優(yōu)良，精力充沛，特別合適小孩和老年人服用。即食燕窩不論是從服用或是帶上上，都很便捷，但是我們也了解干燕窩價(jià)錢一直在飆漲，用燕碎濫竽充數(shù).加上增粘劑等操控本錢的狀況層出不窮，一款真真正正用燕窩燉出去的好燕窩特別是在看起來(lái)名貴。

怎樣區(qū)分即食燕窩好壞？

高品質(zhì)即食燕窩，選用高品質(zhì)金絲燕燕窩為原材料，燒煮后，燕窩形狀粗大圓潤(rùn).輕輕整齊清楚.特有的蛋白質(zhì)香味兒，無(wú)顯著細(xì)毛小黑點(diǎn)。

用中重毛出產(chǎn)加工的即食燕窩，燒煮后用飯勺舀起，燕窩形狀較細(xì)短，淺淺的蛋白質(zhì)香味兒。用燕碎出產(chǎn)加工成的即食燕窩，燒煮后用飯勺舀起，燕窩形狀呈顆粒狀.塊狀.粘稠，淺淺的蛋白質(zhì)香味兒。用漂白劑出產(chǎn)加工的即食燕窩，色彩呆板，燒煮后，燕窩外透內(nèi)白，有股臭味，蛋白質(zhì)味不顯著。

怎樣區(qū)分拼盞燕窩？

（拼盞也就是接盞，用破盞及條彼此壓擠成型）燕窩本錢費(fèi)便宜。

方式將燕窩泡水3鐘頭，拿著燕窩一端，搖晃幾回，看是不是當(dāng)然分離出來(lái)，如分離出來(lái)就是拼盞了，獨(dú)自整盞的燕窩，它有兩個(gè)燕角，泡水后是區(qū)分很難的。

怎樣區(qū)分補(bǔ)碎燕窩？

補(bǔ)碎的燕窩目地是為了提高重量，假冒偽劣，操控本錢。

看基座沒(méi)有補(bǔ)碎的燕窩基座當(dāng)然，泡水后拿手撕掉，呈絮狀物.條形，如補(bǔ)碎的燕窩泡水后燕窩和基座分離出來(lái)，呈塊狀.小塊.顆粒狀。

怎樣區(qū)分燕窩漂白劑？

漂白劑目地是減少人力及耗損，提高商品經(jīng)濟(jì)效益，操控本錢。

1.看色調(diào)：一般漂白劑的燕窩色調(diào)死白，無(wú)當(dāng)然光澤度，色彩勻稱。

2.聞味道：高品質(zhì)燕窩釋放蛋香味兒，沒(méi)有稠密味道或其它臭味。